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第２回津山近郊ラーメン屋祭り
- 1 名前：くまプー ★：2008/02/10 19:35 ID:???
- 津山近郊のラーメン屋を語るスレ、パート２です。
まったりと語り合いましょう。
- 34 名前：KPFH：2008/11/21 18:43 ID:GFA1ppVY
- お久しぶりです。珍しく平日の昼に大輔に行きました。
相変わらず臭みが無い良いスープだと改めて思いました。
ホントに久しぶりにラーメン屋に行ったので余計に感動でした。
- 35 名前：KPFH：2008/12/07 21:22 ID:gwo8WiFE
- とうとう山金に行って参りました。
呑んで日が変わった後でしたので、味覚が怪しかった可能性もありますが、
印象としては、スープが意外と甘めだったのと、麺が思ったより太かったこと、
そしてチャーシューが肉に近に感じでした。
あっさり系は呑んだ後でもサラッと食べれますね。
- 36 名前：くまプー ★：2008/12/09 22:17 ID:???
- (津山の)山金には、私も飲み会の後に行くことが多いのですが、すごくアッサリしてますね。
さすが名店の味、何か絶妙なバランスを感じます。
私は本来コテコテのラーメンが好きですが、このアッサリしたラーメンもなかなかよいです。
- 37 名前：求む！津山のラーメン：2008/12/10 23:23 ID:???
- ラーメン、
食い込みようによって、志向も変わりますね。
腹ぺこだったら、既製品ダレでもうれしいし
満腹だったら基準がきつくなります。
もちろん「あんたは歳じゃ！」ってこともあったして、
薄味のラーメン、評価が高めになりますね
- 38 名前：くまプー ★：2008/12/13 00:46 ID:???
- ラーメンの好みは様々なので、決して押しつけるわけではないのですが、小田中のさつまラーメンの中華そばはコテコテ系ではないのに食べ応えがありました。
大昔はあんなラーメンではなかったのに大変身でした。
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